Colação de Grau, Mickey Mouse e Fotos Aleatórias

Gente, nem dá pra comentar como os dias estão passando rápido, né? Todo mundo sabe disso! Mas eu estou tentando listar as coisas mais legais que aconteceram nos últimos dias na minha vida.

img_20161201_185925489
Pra começar, logo no primeiro dia de dezembro foi a colação de grau da minha melhor amiga, a Mariana. Foi um pouco demorado mas foi tão legal que valeu a pena cada minuto. O lugar estava tão lindinho com essa cortina de luzes… e eu usei esse meu vestido da Zara na foto que eu sou apaixonada (e só usei uma vez. Motivos? Rasguei!).

img_20161205_220637840

img_20161205_191207547_hdr
Fui assistir o filme A Chegada no Norte Shopping (teremos post amanhã) e tinha esse Mickey Mouse gigante na praça externa. Não resisti e tirei foto dele, incluindo na versão iluminada.

img_20161201_174910421_hdr
Também achei tão bonita essa parede de plantinhas do Shopping Metropolitano... esse shopping é um tanto quanto novo na cidade e fica na Barra da Tijuca (= terra dos shoppings centers).

img_20161130_210703463

img_20161130_204647907

img_20161130_204643477
Fui no supermercado com a minha irmã e meus sobrinhos e tirei algumas fotos naquela categoria ‘nada especial só gostei das cores e do enquadramento’. Afinal, quem nunca!?

img_20161130_204652199
Fora isso tem sido dias que eu nem vejo a hora passar direito. Quando vejo, já chegou meia-noite e tenho que parar o que estou fazendo.
E vocês?

Continue Reading

Bolo de Cenoura Simples e Super Fácil de Fazer

 

Pra quem não sabe, a maioria das pessoas, eu sou boleira! Com curso tudo! Eu trabalho com bolos e sou expert em bolos de vó. Acho engraçado que todo mundo faz aquela exclamação com a seguinte frase logo depois: ‘Eu queria tanto saber fazer o bolo…’. Eu também pensava assim antes de começar a aprender a fazer essa belezura e perceber 3 coisitas:
1. Não tem muito mistério se você SEGUIR a receita. Não invente, não adicione, não duplique. É nesse momento que o negócio dar ruim e você acredita que não tem talento pra coisa. Posso te dizer com segurança: pra esse tipo de bolo, você não precisa de talento.
2. Que na internet tem MUITA receita mas aprenda a básica. Faça bem ela e evolua depois.
3. Tem coisas que você só aprende quando faz. Bolo é uma delas. Ninguém aprende a cozinhar lendo e assistindo receita no Youtube. É na cozinha mesmo.

Bom, mas sem demoras, vamos a receita do bolo de cenoura. Antes de tudo, algumas dicas básicas:

– Separe todos os ingredientes antes de começar a bater.
– Não esqueça de pré aquecer o forno a 180 graus.

Vamos a receita:
3 cenouras médias (descasque a cenoura e corta ela em pedaços)
3 ovos inteiros (se eles forem muito pequenos, use 4)
250ml de óleo (use um copo medida que é bem baratinho e vende em qualquer casa de festa)

Coloque todos esses ingredientes no liquidificador e bata até virar um creme de cenoura (explicando a consistência: nada de pedaços grandes, é tipo um creminho com pequeninos pedaços). Isso é coisa rápida, menos de 1 minuto.

2 copos de açúcar (500 ml no copo de medida)
2 copos de farinha de trigo (500 ml no copo de medida; a farinha precisa ser tipo 1 sem fermento)
2 colheres de sopa de fermento em pó

Depois de tirar do liquidificador, coloque a mistura em um recipiente e adicione o açúcar (misture com uma espátula) e, logo em seguida, a farinha. Por fim, misture o fermento com a colher de baixo pra cima de forma bem leve até incorporar o fermento.
Coloque na fôrma untada e enfarinhada (camada fina e leve senão fica com uma crosta enorme) e leve ao forno por, mais ou menos, 30 a 35 minutos ou até você colocar o palito e ele sair limpinho.

 

Agora, tem a cobertura!!!!
Existe uma cobertura ‘original’ para um bolo de cenoura mas eu prefiro o meu brigadeiro supimpa pra cobrir o boleto.
Cobertura de chocolate (que é um brigadeiro, meô!)
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Nescau
2 colheres de sopa de mantiega
1 pitadinha de sal
Misture todos os ingredientes no fogo baixo até virar um brigadeiro. O ponto? Você vê fundo da panela quando ‘vira’ a panela do ladinho.

Gente, tudo isso leva mais ou menos 1 hora e NÃO tem como dar errado! Anima aí, faz o bolo e depois conta pra gente se deu certo?

 

Bjs

 

Fotos: Essas fotos não são minhas mas é porque eu não tinha nenhuma aqui no acervo. Sorry!

Continue Reading

Aniversários, Teatro Riachuelo e Starbucks

Fim de ano é uma correria louca, não é mesmo? E como evitar? Meus finais de semana começam a ser preenchidos com vários compromissos inadiáveis e a gente fica se desdobrando pra dar conta de tudo… Mas Ok.
Essa última semana foi uma semana de aniversários aqui em casa: mãe, 3 irmãos, sobrinha… tudo em uma escadinha sem fim! E a gente PRECISA celebrar, não é mesmo? Fizemos um pequeno get together para os 55 anos da mamys e eu fiz um bolo de churros. Se eu amei o resultado? Não muito mas ficou bom (coloco a receita pra vocês aqui, em breve).

img_20161122_181026874

Bolo de 2 aninhos da minha sobrinha
                                                        Bolo de 2 aninhos da minha sobrinha

Na sexta-feita, minha amiga Mari me convidou pra conhecer o Teatro Riachuelo (ela trabalha lá) na última semana do musical ‘Garota de Ipanema’, estrelado pelos atores Thiago Fragozo e Leticia Persilles. O teatro é lindo, foi reformado há pouco tempo e recém-aberto mas ele data de dois séculos atrás e a construção tem detalhes maravilhosos. O musical retratava o período da criação da Bossa Nova e alguns grandes acontecimentos históricos da época. Muito bom!

 

img_20161125_192812864
                                                       Detalhes das laterais do Teatro Riachuelo

Pausa para esse copinho lindo do Starbucks! Eu nunca tomo café lá, só Pink Lemonade, mas quando vi esses copos tive que me render, na verdade, é uma tradição pra mim. Tomei uma bebida nova deles, a Floresta Negra, mas confesso que o gosto não era dos melhores parecia um pouco artificial, sabe?

img_20161125_181942
Ah, também vi uma série nova no Netflix e faço post sobre ela ainda essa semana. Também estou assistindo Gilmore Girls, e amando muito, e vocês?
1280_gilmore_girls_revival_winter-1

Beijos

Continue Reading

A Cozinha Italiana do Jamie’s

Eu assisto programas de culinária antes mesmo da gastronomia se tornar o hype que é hoje. O motivo é bem simples: eu amo comida e amo fazer comida então, vocês podem imaginar como ver alguém cozinhando me inspira. Um dos caras que eu mais admiro nessa linha é o britânico Jamie Oliver, foi um dos primeiros chefs que eu assisti e li suas receitas, um dos meus desejos era conhecer um dos restaurantes do Jamie. Então você pode imaginar a minha alegria quando eu soube que ele abriria um restaurante aqui esse ano!

img_20160706_135725230
Bom, eu moro no Rio mas viajava pra São Paulo vez em quando por causa do meu trabalho e, visitando o explorer do meu Instagram vi que o Jamie estaria em São Paulo no dia que eu estava na cidade trabalhando. Não pude vê-lo, porque o job fala mais alto, mas tive a ideia de ir com meus colegas de trabalho ao Jamie’s, o tal restaurante do Oliver em Sampa.

img_20160706_125759635_hdr
Esse é a cozinha italiana do Jamie e gente é enoorme! O espaço possui várias praças onde é possível ver várias das matérias-primas que são usadas no menu e alguns pratos sendo preparados. Fomos no almoço e o lugar possui menu executivo que, é claro, foi o nosso escolhido.

img_20160706_125239666

img_20160706_125740014_hdr
Escolhi uma massa com frutos do mar e um molho de tomate maravilhoso. Gostei bastante do tamanho do prato e da massa. Você consegue perceber que o alimento é fresco, bem temperado e gostoso. Pedi também uma sobremesa, carro-chefe, que é o brownie com pipoca caramelizada e sorvete de canela. Gente, peçam a sobremesa porque ela é a expressão perfeita do que uma dessert de restaurante precisa ser: doce, um pouquinho salgada, crocante e com um leve frescor, sabe? Tudo junto era a expressão perfeita de maravilha!

img_20160706_132103268_hdr
Fiquei com vontade de provar mais coisas do cardápio como o peixe, a polenta, a carbonara e o tiramisu mas que bom que São Paulo é logo ali e posso ir mais vezes. Ah, vale dizer que o serviço foi impecável e eu me senti muito bem recebida.

img_20160706_134428340_hdr

Quem quer visitar, esse é endereço:
Jamie’s – Américas Itaim Bibi – R. Horácio Lafer, 61

Continue Reading